Nos recettes

Recette pour 4 personnes Pour 4 moules d'environ 1.75 dl Préparation: 20 min Cuisson au four ou au bain-marie: environ 30 min Réfrigération: 2-3h Repos à température ambiante: 1h    Ingrédients 100 g de sucre 1 cs d'eau 2 abricots 1 cc de sucre glace 1 cs...

Préparation  Couper en morceaux 1 kg d'abricots bien mûrs. Saupoudrer de 200 g de sucre. Faire macérer au frais pendant 24 h. Faire cuire à petit feu pendant 20 min.  Laisser refroidir dans un grand bol fermé. Ajouter 2 l de vin blanc sec.  Ajouter 1 verre d'eau de...

Recette pour 4 personnes   Ingrédients 8 gros abricots 10 cl de lait 150 g de crème fraîche  1 gousse de vanille 2 œufs 100 g de sucre en poudre 20 g de beurre   Préparation Préchauffer le four à 180°c Laver les abricots, essuyer-les, ouvrer-les en deux et...

Difficulté moyen Coût: moyen Cuisson: 35 min Recette pour 6 personnes Préparation: 15 min   Ingrédients 900 gr d'escalopes de poulet 3 cs d'huile d'arachide Sel   Pour la sauce aigre-douce 80 cl de nectar d'abricot 7 cs de vinaigre d'abricots 5 cs de sucre 1...

à l'huile d'olive et romarin   Ingrédients 12 abricots 2 cs d'huile d'olive  1 branche de romarin 1/2 citron jus 10 cs de vinaigre balsamique sel, poivre    Préparation Ouvrir les abricots en 2 pour les dénoyauter.  Émincer-les en lamelles, les répartir sur...

Roquefort et noix   Ingrédients (pour 32 mini-croissants) 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 120 gr d'abricots secs moelleux 120 gr de roquefort une douzaine de noix sel (très peu), poivre   Préparation Mettre les abricots et le roquefort dans le bol...